|
> Fragen? Antworten! <
|
Was kann ich tun, wenn ich keine GVO-Lebensmittel kaufen will? |
|
|
|
Die Konsumenten in der Schweiz und in Europa haben die volle Wahlfreiheit und können dank einer klaren Deklaration selber bestimmen, ob sie GVO-Lebensmittel, herkömmlich hergestellte Produkte oder solche aus biologischem Anbau kaufen möchten. So müssen in der Schweiz alle Lebensmittel, die mehr als 1% GVO-Erzeugnisse enthalten, mit dem Hinweis "aus gentechnisch verändertem X hergestellt" gekennzeichnet werden [MacKenzie, 2000]. Nicht deklariert werden müssen Lebensmittel, wenn sie kein gentechnisch verändertes Erbmaterial enthalten. Strenge Vorschriften bestehen aber für die Deklaration "ohne Gentechnik hergestellt". Neben den oben erwähnten Bedingungen muss zusätzlich anhand einer lückenlosen Dokumentation belegt werden, dass bei der Herstellung des Lebensmittels oder der verwendeten Zutaten keine gentechnisch veränderten Organismen eingesetzt wurden. Diese "negative" Deklaration ist aber nur erlaubt, wenn gleichartige gentechnisch veränderte Lebensmittel oder Lebensmittelbestandteile überhaupt zugelassen worden sind.Gegenwärtig werden in Europa allerdings noch kaum GVO-Produkte verkauft.In den USA dagegen sind gentechnisch veränderte Lebensmittel oder Lebensmittel, die GVO-Erzeugnisse enthalten, nur in Ausnahmefällen gekennzeichnet (siehe gesetzliche Bestimmungen). Die zuständigen Behörden in den USA (die Food and Drug Administration und die Environmental Protection Agency) überwachen alle Sicherheitstests zu gentechnisch veränderten Lebensmitteln und stellen sicher, dass nur unbedenkliche, herkömmlichen Erzeugnissen gleichwertige Lebensmittel ("substanzielle Äquivalenz", siehe gesetzliche Bestimmungen) zugelassen werden. Da diese Lebensmittel als sicher und gleichwertig eingestuft wurden, besteht demnach kein Anlass für eine entsprechende Kennzeichnung. Kürzlich hat die FDA Bestimmungen herausgegeben, wonach einzelne Lebensmittelhersteller ihre Produkte als "ohne Gentechnik hergestellt" kennzeichnen können, wenn der Gehalt an GVO-Erzeugnissen unter einer bestimmten Höchstgrenze liegt. Noch sind diese Bestimmungen nicht in Kraft. Nach deren Einführung dürften Produkte erhältlich sein, die keine oder nur geringe Mengen von GVO-Erzeugnissen enthalten. |
|
Zurück
|
|
|
Interviews mit Forschern
Erfahren Sie mehr über einzelne Forschungsprojekte und die Leute, die dahinterstehen. | 
Gentechnik im Klassenzimmer
Aufgaben zum Thema Gentechnik, die in den Schulunterricht integriert werden können. | 
Genomik und Proteomik
Wie man heute die Gene und Proteine eines Organismus untersucht. | 
Forschungseinblicke
Verfolgen Sie die Arbeit an aktuellen Projekten, z.B. am Weizen, Fadenwurm oder in der Krebsforschung. |
|
